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科学如何运作

大豆(Glycine max)

是东亚国家的主要植物蛋白质来源。

然而,发酵大豆比未发酵大豆具有更多的健康益处。

临床研究1:GERD

发酵大豆(FSB)补充剂对胃食管反流病(GERD)的影响

简要介绍一下研究内容,发布日期为 xxxx

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免疫

  • sIgA水平增加了31.7%
  • MPO活动减少了39.7%

抗氧化剂
地位

总抗氧化能力(TAC)
受试者增加了45.6%

氧化性
压力

丙二醛 (MDA) 水平
受试者减少了21.1%

阅读完整报告

研究设计

研究设计——免疫力

分泌型免疫球蛋白A(sIgA)

这次测试是关于什么的?
使用以下参数评估受试者的免疫水平:
分泌型免疫球蛋白A(sIgA)水平髓过氧化物酶(MPO)活性

31.7%
改进
sIgA 水平从 5.77 ng/mL 增加至 7.60 ng/mL,

分泌型免疫球蛋白A(sIgA)

研究设计——免疫力

分泌型免疫球蛋白A(sIgA)

这次测试是关于什么的?
使用以下参数评估受试者的免疫水平:
分泌型免疫球蛋白A(sIgA)水平髓过氧化物酶(MPO)活性

31.7%
改进
sIgA 水平从 5.77 ng/mL 增加至 7.60 ng/mL,

分泌型免疫球蛋白A(sIgA)

研究设计——免疫力

分泌型免疫球蛋白A(sIgA)

这次测试是关于什么的?
使用以下参数评估受试者的免疫水平:
分泌型免疫球蛋白A(sIgA)水平髓过氧化物酶(MPO)活性

31.7%
改进
sIgA 水平从 5.77 ng/mL 增加至 7.60 ng/mL,

分泌型免疫球蛋白A(sIgA)

研究设计——免疫力

分泌型免疫球蛋白A(sIgA)

这次测试是关于什么的?
使用以下参数评估受试者的免疫水平:
分泌型免疫球蛋白A(sIgA)水平髓过氧化物酶(MPO)活性

31.7%
改进
sIgA 水平从 5.77 ng/mL 增加至 7.60 ng/mL,

分泌型免疫球蛋白A(sIgA)

益处

乳酸菌发酵大豆

  • 先前的研究表明,用德氏乳杆菌发酵的大豆可能能够抑制出现轻度至中度症状的个体的胃灼热
  • 日本的一项研究报告显示,味噌和纳豆等发酵大豆(FSB)通过维持肠道菌群平衡,对增强免疫系统功能具有重要意义。这些食物富含抗氧化剂、维生素、矿物质、叶酸、高蛋白和益生菌等有益成分,能够增强免疫系统抵抗感染 (4-6)。

临床研究2:免疫力

发酵大豆补充剂的免疫调节潜力:对免疫健康的影响

简要介绍一下研究内容,发布日期为 xxxx

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免疫

  • sIgA水平增加了31.7%
  • MPO活动减少了39.7%

抗氧化剂
地位

总抗氧化能力(TAC)
受试者增加了45.6%

氧化性
压力

丙二醛 (MDA) 水平
受试者减少了21.1%

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研究设计

研究设计——免疫力

分泌型免疫球蛋白A(sIgA)

这次测试是关于什么的?
使用以下参数评估受试者的免疫水平:
分泌型免疫球蛋白A(sIgA)水平髓过氧化物酶(MPO)活性

31.7%
改进
sIgA 水平从 5.77 ng/mL 增加至 7.60 ng/mL,

分泌型免疫球蛋白A(sIgA)

研究设计——免疫力

分泌型免疫球蛋白A(sIgA)

这次测试是关于什么的?
使用以下参数评估受试者的免疫水平:
分泌型免疫球蛋白A(sIgA)水平髓过氧化物酶(MPO)活性

31.7%
改进
sIgA 水平从 5.77 ng/mL 增加至 7.60 ng/mL,

分泌型免疫球蛋白A(sIgA)

研究设计——免疫力

分泌型免疫球蛋白A(sIgA)

这次测试是关于什么的?
使用以下参数评估受试者的免疫水平:
分泌型免疫球蛋白A(sIgA)水平髓过氧化物酶(MPO)活性

31.7%
改进
sIgA 水平从 5.77 ng/mL 增加至 7.60 ng/mL,

分泌型免疫球蛋白A(sIgA)

研究设计——免疫力

分泌型免疫球蛋白A(sIgA)

这次测试是关于什么的?
使用以下参数评估受试者的免疫水平:
分泌型免疫球蛋白A(sIgA)水平髓过氧化物酶(MPO)活性

31.7%
改进
sIgA 水平从 5.77 ng/mL 增加至 7.60 ng/mL,

分泌型免疫球蛋白A(sIgA)
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